A xilit egy természetes növényi alapú édesítőszer, mely megtalálható zöldségekben, gyümölcsökben, növényi rostokban.
A cukortól eltérően öt szénatomos szerkezetű, amit a fogszuvasodást okozó baktériumok nem tudnak lebontani, így nem nyújtanak táptalajt szaporodásukhoz.
A xilit 40%-kal kisebb energiát szolgáltat, mint az asztali cukor, és minimális hatással van a vércukorszintre. Glikémiás indexe: 7.
Összetevők: búzaliszt, xilit, tojás, kukorica keményítő, szalakálé, ( ammónium-bikarbonát ), kristályvanilin.
Tápérték adatok 100 g termékben:
Energiaérték: 1237kJ/294 kcal, zsír: 2,4 g, szénhidrát 72,2 g ebből 30 g xilit, fehérje: 7,4 g.
Származási hely: Magyarország