A cukornád tányér környezetbarát alternatíva, amely egyszerre praktikus és esztétikus. Komposztálható anyaga miatt ideális választás vendéglátóhelyeknek és otthoni használatra is.
Egyre több vendéglátós keres olyan megoldást, ami nemcsak praktikus, de a környezetet sem terheli feleslegesen – nekik pont ideális a cukornád tányér. Ha te is azok közé tartozol, akik hosszú távon gondolkodnak, akkor neked is fontos, hogy milyen eszközöket használsz a mindennapok során. Az egyszer használatos termékek kora nem ért véget, de már egyre többen keresik az alternatívákat, amelyek nem termelnek annyi szemetet, mégis megőrzik a kényelmet.
Nem csak finomnak kell lennie annak, amit felszolgálsz: Az sem mindegy ma már, hogy miben
A vendégek ma már nem csak azt nézik, milyen finom az étel, hanem azt is, hogyan tálalod. A csomagolás, a tálalóeszközök, az alapanyagok – mind egy-egy üzenet a vásárlónak. Éppen ezért fontos, hogy minden, amit használsz, passzoljon ahhoz a szemlélethez, amit közvetíteni szeretnél. Egy modern vendéglátóhely nem engedheti meg magának, hogy figyelmen kívül hagyja a fenntarthatóságot.
A gyorséttermek, food truckok és catering szolgáltatók számára különösen nagy kihívás megtalálni azokat a termékeket, amelyek bírják a terhelést, ugyanakkor megfelelnek az elvárásoknak környezeti szempontból is. Ebben a helyzetben különösen nagy előny, ha olyan tálalóeszköz mellett döntesz, amely nemcsak praktikus, hanem környezetbarát is. Az ilyen választások nemcsak a vásárlók szemében növelik a hitelességet, de hosszú távon az üzleti modell részévé válhatnak.
Tévhit, hogy gyengébb lenne a minőségük a cukornád tányéroknak
Sokan még mindig úgy gondolják, hogy a lebomló eszközök gyengébb minőséget képviselnek. Ezt a tévhitet azonban sorra cáfolják meg a korszerű fejlesztések. A természetes alapanyagokból készült termékek már nem a gyenge megoldások szinonimái. Ellenkezőleg: egyre többen választják őket tudatosan, mert nem akarnak kompromisszumot kötni a stílus, a tartósság és a környezettudatosság között.
Nem mindegy az sem, hogy milyen érzést közvetít egy adott eszköz. Az étel maga csak az élmény egyik fele. A másik az, hogy milyen közegben, milyen formában, milyen minőségben szolgálod fel. Egy jól kiválasztott tálaló nem csak praktikus, hanem esztétikai élményt is nyújt. Ez különösen fontos akkor, ha az ételről fotó készül, ami felkerül a közösségi médiába.
Tudatos kommunikáció
Érdemes végiggondolnod azt is, hogyan kommunikálod a fenntarthatóságot a vásárlóid felé. Ha például kiírod, hogy természetes alapanyagú terméket használsz azaz cukornád tányért, az sokakban azonnal bizalmat ébreszt. Egy-egy ilyen döntés nemcsak praktikus, de kommunikációs előnnyel is jár. Segít abban, hogy a márkád olyan arcot mutasson, amivel az emberek könnyebben azonosulnak.
Befektetés a jövőbe
Természetesen minden döntés pénzügyi oldalról is vizsgálható. A fenntartható eszközök árai elsőre magasabbnak tűnhetnek, de hosszú távon komoly megtakarítást is jelenthetnek. Gondolj csak a hulladékkezelés költségeire, a PR-értékekre, vagy a vásárlói lojalitásra. Az emberek egyre tudatosabban választanak, és ha látják, hogy neked is számít a jövő, azt értékelni fogják.
Az sem utolsó szempont, hogy ezek a megoldások gyorsan terjednek. A jogszabályi környezet is abba az irányba tolja a piacot, hogy kevesebb műanyagot, több természetes alapanyagot használj. Ha most lépsz, előnyre tehetsz szert azokkal szemben, akik még kivárnak. Aki előbb vált, az hamarabb nyeri el a bizalmat, és már a kezdetektől integrálni tudja ezeket a szempontokat az üzleti működésébe.
Összességében tehát, ha nem akarsz lemaradni a piaci trendekről, akkor érdemes már most megvizsgálni, hogyan tudod bevezetni az új megoldásokat a saját rendszeredbe. Lehet, hogy kezdetben csak egy-egy tételt váltasz ki, de már ez is pozitív üzenetet hordoz. Innen pedig könnyebb lesz továbblépni, mint elsőre gondolnád.
Képek forrása: https://www.balerpack.com/
